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La Storia

Cantine Patrì ha radici solide, una storia tenace che nasce nel territorio di Butera sin dal 1936 quando Rocco Paterna diede vita all’azienda agricola, fu poi il genero Giuseppe Patrì a prenderne le redini con lungimiranza e risolutezza.

E con la stessa determinazione, anni dopo, il figlio Rocco, la moglie Patrizia e i figli Giuseppe, Elisa e Daniela, decisero di valorizzare lo straordinario patrimonio vitivinicolo di Butera, destinando un terzo dei duecentocinquanta ettari di proprietà alla produzione di vini.

Oggi l’azienda è vanto e ambasciatrice nel mondo con le sue etichette, della vivacità espressiva della DOC Riesi, della DOC Sicilia e del Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Classificazioni di qualità che hanno un valore distintivo nel mondo vitivinicolo, ma anche uno strumento di trasparenza nei confronti del consumatore e un mezzo legislativo di importanza fondamentale a salvaguardia e valorizzazione del territorio e delle tradizioni agricole.

Cantine Patrì è continuamente alla ricerca di un sempre più elevato standard di qualità di tutti i prodotti aziendali, ha una visione rispettosa dell’ambiente, una conduzione rigorosa delle vigne che non rinuncia a ricerca e sperimentazione per raccontare con eccellenza il territorio, le straordinarie piante ed elevare il livello qualitativo di ogni singola etichetta.

La ragione che ha spinto la famiglia Patrì a fare vino è da ricercare nella vocazione delle terre e delle uve che, unita alla sapiente mano dell’uomo, è oggi in grado di suscitare suggestioni che solo la Sicilia può offrire, e interpretare le esigenze dei consumatori orientati verso vini rossi e bianchi di qualità, eleganti, ben strutturati e mediterranei.

Cantine Patrì è un’azienda florida, presente nel territorio nisseno, con 50 dipendenti stagionali ed una equipe di tecnici agronomi specializzati che seguono da vicino tutte le fasi di coltivazione e produzione.

Il clima propizio, l’interessante e variegato patrimonio di vitigni, il valore elevato delle loro caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche rappresentano una grande opportunità per ampliare gli orizzonti e competere ai massimi livelli.

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L’azienda ricade nel territorio del Comune di Butera, nella zona collinare interna della provincia di Caltanissetta nella Sicilia centro meridionale, contraddistinta da una temperatura minima media di circa 16 C° e massima di 35 C°.
Un territorio caratterizzato da un periodo di siccità tra Giugno e Agosto e una quasi assenza di pioggia, ma in cui sono presenti, al tempo stesso, soventi temporali estivi. La piovosità annua è di circa 800 mm.

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I terreni che contraddistinguono l’azienda sono di tipo regosuoli da rocce argillose, vertisuoli e suoli bruni argillosi e calcarei. Queste caratteristiche conferiscono ai vini grande struttura, una pigmentazione intensa con colorazione compatta e profonda, sensazioni olfattive complesse, buona acidità, morbidezza e longevità tanto da essere molto apprezzati anche dai consumatori Nord Europei e d’oltreoceano.

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L’azienda, che vanta una serie di acquisizioni, si estende per circa 250 ettari, per un terzo coltivata a vigneto con le varietà di Nero d’Avola, Frappato, Syrah, Catarratto, Insolia, Grillo, Zibibbo, vitigni dell’enologia siciliana e internazionale.
La restante parte della azienda è dedita alla coltivazione di frutta come pesche, albicocche, uva Italia, uva Red Globe, uva apirene e pere di qualità.
Gli ulivi, altro vanto dell’azienda, rappresentano le varietà Nocellara del Belice, Biancolilla, Nocella Etnea e Moresca.

Un’Agricoltura Sostenibile

Cantine Patrì nasce dall’amore per la terra e da una storia enoica radicata.
L’ambiente è considerato un vero e proprio fattore produttivo, un elemento da considerare alla base di tutto il lavoro. Ecco perché l’azienda è vocata alla tutela ambientale e alla salvaguardia delle specificità.

L’intera produzione di Cantine Patrì rientra in un progetto armonico che parte dalla cura puntigliosa delle lavorazioni, alla scelta dei grappoli migliori fino alla cantina dove ha inizio un meticoloso controllo di tutte le fasi mediante moderni e rispettosi processi di vinificazione.

Investe sulla ricerca, sulla diagnosi precoce scientificamente valida, con consulenti professionali e privilegia l’utilizzo di prodotti sostenibili e metodi biologici; ogni comparto ha ottenuto importanti certificazioni: Global Gap (Good Agricultural Practice), Iso 14001, Iso14064, Iso 14046 e Iso 50001.

Tutto sotto la supervisione dell’enologo Antonio Landolfi, che con sapiente creatività ha saputo coniugare la conoscenza dei vitigni con le tecniche di fermentazione e vinificazione più innovative.

Cantine Patrì, che da più di ottant’anni fa impresa con tenacia e spirito d’iniziativa, crede che il razionale utilizzo delle risorse di un territorio, tra i migliori al mondo per la cultura della vite, possa portare alla produzione di uve di pregio e alla nascita di grandi vini.

Ha scelto il fotovoltaico per la produzione di energia elettrica da utilizzare in cantina e per l’estrazione di acqua dal sottosuolo e utilizza metodi di gestione ambientale eco-sostenibili.

Il lavoro nell’azienda agricola è basato sulla difesa integrata delle colture, definita dal d.lgs. 150/2012, una filosofia di lavoro incentrata sulla prevenzione delle malattie delle piante mediante metodi non chimici, ma tecnico – agronomici.

I vigneti da mosto sono gestiti in biologico dal 2019, un lavoro che porterà all’ottenimento della certificazione BIO per le uve e per i vini.

Rispettiamo la resa dei terreni e delle piante e tuteliamo le risorse idriche e del suolo con l’impiego di prodotti a minore impatto ambientale.

Tutto ciò senza mai dimenticare gli orientamenti del mercato, le esigenze di chi oggi desidera trovare nel vino un’esperienza che coinvolge i sensi e non rinuncia mai a una degustazione di qualità.

CERASUOLO DI VITTORIA
DOCG
Il Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG della Sicilia, è composto da un blend di Nero d’Avola e Frappato. Al suo interno si integrano splendidamente le caratteristiche di corpo e longevità del Nero d’Avola e quelle eleganti e succose del Frappato. Il quadro olfattivo è complesso ed esprime grande strutturata e carattere.
scheda tecnica
NERO D'AVOLA
SICILIA DOC
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Un vino esclusivo, potente, elegante e strutturato, con tannini fitti e levigati. In bocca è ampio ed armonico, giustamente sapido con una lunghissima persistenza finale. Al naso emergono nitide le caratteristiche tipiche del vitigno, arricchite da piacevoli sentori speziati e tostati.
scheda tecnica
FRAPPATO
SICILIA DOC
Questo vino esprime al meglio le particolari caratteristiche dell’uva con cui viene prodotto. È un vino rosso singolare con tannini dolcissimi, profumi fruttati freschi e croccanti che lo rendono molto gradevole all’assaggio. In bocca si percepisce subito la splendida succosità e freschezza che sorreggono egregiamente una trama tannica delicata.
scheda tecnica
SYRAH
SICILIA DOC
Un vino di assoluto valore e prestigio, con profumi tipici, eleganti e complessi. Nel calice si liberano le sue note aromatiche delicatamente speziate che ricordano il pepe nero ed il cacao. La struttura è equilibrata con tannini docili ed eleganti che si offrono ad una piacevole esperienza gustativa.
scheda tecnica
ETNA ROSSO
DOC
Un vino caldo e strutturato, particolarmente elegante con tannini maturi e una tipica mineralità da degustare in abbinamento ad importanti piatti a base di carne. Presenta un bouquet particolarmente ricco ed elegante con note di frutta rossa, sentori floreali e speziati.
scheda tecnica
GRILLO
SICILIA DOC
Un vino campione di struttura e profumi che saprà regalare momenti di grande piacere e convivialità. Si apre con freschi sentori fruttati e richiami di erbe aromatiche. In bocca sprigiona la sua misurata struttura in cui si integrano perfettamente le componenti morbide che vengono bilanciate dalla piacevole freschezza e mineralità.
scheda tecnica
INZOLIA
SICILIA DOC
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Un vino elegante e di grandissima bevibilità. Nel calice sprigiona un sensuale ed ampio ventaglio aromatico che ricorda gli agrumi e la frutta tropicale, arricchito da note di piante aromatiche e da una sottile mineralità. All’assaggio è caldo, morbido, sapido, con un richiamo retro-olfattivo che riporta le note aromatiche percepite al naso.
scheda tecnica
DISÌO
BIANCO FRIZZANTE
Un vino eclettico che può accompagnare dall’aperitivo fino all’intero pasto. Si abbina ai piatti di mare e ai sapori tipici della cucina siciliana. All'assaggio è fresco e bilanciato, con una piacevole nota briosa ed un perlage sottile che dona vivacità e grande bevibilità. I profumi sono freschi e fruttati con gradevoli note di macchia mediterranea ed erbe aromatiche.
scheda tecnica
SOLITARIO NERO
NERO D’AVOLA - SICILIA DOC
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Le tipiche note del Nero d’Avola si offrono con grande eleganza. In bocca è potente, strutturato, figlio prediletto del suo territorio d’origine. La beva è generosa ed i suoi tannini sono ricchi, levigati e donano una grande pulizia. Lascia una lunga persistenza gusto-olfattiva che ricorda nettamente le note percepite al naso.

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SOLITARIO BIANCO
CHARDONNAY - SICILIA DOC
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Un vino che si esprime con armonia, piacevole freschezza ed un finale leggermente sapido che dona profondità di beva. Al naso è complesso e tipico con spiccate note mediterranee di agrumi e fiori di zagara, ravvivate da sottili ed eleganti profumi di salvia e sambuco.
scheda tecnica
FUNIS BLANC DE BLANCS
VINO BIANCO SPUMANTE EXTRA DRY
Uno spumante dal perlage sottile, con sentori fruttati e floreali. L’assaggio evidenzia una grande freschezza e una bollicina croccante che solletica il palato, con un delicato e lungo finale minerale ed una soave chiusura che rimanda ai profumi percepiti al naso.
scheda tecnica
PUNTURO
ROSSO DOC SICILIA RISERVA
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Il Cru dell’azienda che proviene da una severa e rigorosa vendemmia manuale. Il quadro olfattivo è molto ricco: emergono note di frutta rossa sotto spirito, marmellata di amarene e note tostate. In bocca è un trionfo di potenza e morbidezza sorrette da nobili e docili tannini.
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Azienda Agricola Patrì Rocco
via Lombardia 1
93016 Riesi (CL) – Italia

T/F +39 0934 92 16 93
+39 328 822 56 49
info@patriwines.com

P. IVA 00176880854

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